2025年02月10日
□記者 王吉城 劉華志 通訊員 劉遠(yuǎn)志
近日，周口關(guān)帝廟歷史街區(qū)舉辦了一系列迎新春民俗互動(dòng)表演活動(dòng)。
在關(guān)帝廟大門右前方連廊處，一群孩子圍在劉家糖人第五代傳人劉濤身旁，眼睛緊盯著劉濤手中不斷變換各種形態(tài)的糖稀，眼中滿是好奇與期待。劉家糖人制作技藝的獨(dú)特魅力，吸引許多市民駐足觀看。
吹糖人是一種歷史悠久的傳統(tǒng)民間手工技藝。手藝人都具備高超的制作技巧，能對(duì)糖稀溫度精準(zhǔn)控制，可以即興創(chuàng)作出各種造型，如動(dòng)物、人物、花卉等。糖人形象逼真，以獨(dú)特的藝術(shù)形式和甜蜜的口感，深受群眾喜愛。20世紀(jì)60年代末，劉濤即從事這一祖?zhèn)魇聵I(yè)，并珍藏著多種糖人制作器具，傳承著這一非遺文化。
“孩子們特別喜歡糖人，不僅因?yàn)樗闾鹂煽冢驗(yàn)檫@些造型各異的糖人充滿情趣……”劉濤介紹，春節(jié)是糖人最受歡迎的時(shí)候。
為讓孩子們更深入地了解糖人制作，劉濤現(xiàn)場(chǎng)開啟了教學(xué)小課堂。他拿起一塊已經(jīng)熬好的糖稀，耐心地講解：“選料要精細(xì)，這決定了糖人的口感和色澤。熬糖的火候把握至關(guān)重要，多一分則焦，少一分則達(dá)不到軟糯的效果。拉糖需要巧勁，要把糖稀拉得粗細(xì)均勻……”
“一定要輕輕地吹，當(dāng)糖稀在手中慢慢膨脹，要用手指巧妙地捏出各種形狀?！眲o每個(gè)孩子分發(fā)一小團(tuán)糖稀，然后手把手地指導(dǎo)。
記者注意到一個(gè)小男孩特別投入。他叫嘉睿，今年8歲。嘉睿興奮地告訴記者：“我要制作個(gè)孫悟空，展示給小伙伴。糖人制作真好玩！”
孩子們學(xué)著劉濤的樣子，小心翼翼地吹氣，小臉憋得通紅。盡管有些孩子吹出的糖人形狀并不完美，但他們臉上依舊洋溢著滿足的笑容。
在歡聲笑語(yǔ)中，孩子們不僅感受到了傳統(tǒng)文化的獨(dú)特魅力，更在心中播下了熱愛傳統(tǒng)文化的種子。②10
